Pinot Grigio

Bezeichnung: Südtiroler Pinot Grigio

Herkunftsland: Italien

Der Pinot Grigio, auch als Ruländer bekannt, überzeugt durch seine ausgewogene Säure und seinen extraktreichen sowie geschmeidigen Abgang. Den elegantesten Wein spüren Sie mit einem facettenreichen und fruchtigen Getränk.

Erziehungssystem: Guyot

Ausbau und Gärung: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, kein biologischer Säureabbau

Abfüllzeitpunkt: Januar/Februar

Essensbegleitung: Aperitif, zu verschiedenen Fischgerichten und Vorspeisen

Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C

Alkohol: 13,5 Vol.-%

Allergikerhinweis: enthält Sulfit